三方よしフードエコ推奨店について

三方よしフードエコ推奨店とは

滋賀県では、近江商人たちが昔から大切にしていた、売り手よし・買い手よし・世間よしの「三方よし」の精神をもとに事業者・団体・行政等が協力して食品ロスを減らす県民運動「三方よし！！フードエコプロジェクト」に取り組んでいます。

食品ロス削減に取り組む飲食店、宿泊施設、食料品小売店舗を「三方よしフードエコ推奨店」として登録し、その取り組みを広く紹介しています。

三方よしフードエコ推奨店とは？(三方よしフードエコプロジェクトホームページ)

三方よしフードエコ推奨店を募集中しています。

滋賀県では、「三方よしフードエコ推奨店」の募集をされています。

食品ロスを削減するために、取り組んでいきたいと考えている事業者さんや、既に取り組んでいる事業者さんはぜひご応募ください。

三方よしフードエコ推奨店の募集(三方よしフードエコプロジェクトホームページ)

市内の三方よしフードエコ推奨店のご紹介

野洲市では下記のお店が推奨店に登録されています。

市民の皆様も、推奨店の利用を通じて外食時には「食べ残しを減らす」、買い物時には「必要以上に買いすぎない」、「3010運動」など、食品ロス削減にご協力をお願いいたします。

店舗名	住所電話番号	種別	取り組み内容	お店からのメッセージ・お店のおすすめ
アル・プラザ野洲	野洲市小篠原1000番地 077-588-5500	スーパーマーケット	・ばら売り、量り売りによる販売・割引販売・賞味期限・消費期限表示に係る啓発・食品ロス削減レシピの情報提供・店舗の食品残さを堆肥化し、循環エコ野菜を販売	平和堂は、フードロス削減に取り組み、明るく元気で健康な地域を、皆様と一緒に創ってまいります。
ザ・ビックエクストラ野洲	野洲市乙窪字長繰480-1 077-589-1200	スーパーマーケット	食品廃棄物量の削減、食品廃棄物の飼料化・堆肥化
ファーマーズ・マーケットおうみんち(野洲店)	野洲市小篠原2142-3 077-588-3520	野菜・果物販売店	・地場農産物の直売により流通段階でのロスを削減	安心・安全な農産物を提供します。
ファーマーズ・マーケットおうみんち(中主店)	野洲市六条2163 077-589-2376	野菜・果物販売店	・地場農産物の直売により流通段階でのロスを削減	安心・安全な農産物を提供します。
フレンドマート中主店	野洲市西河原2丁目2372番地 077-589-2346	スーパーマーケット	・ばら売り、量り売りによる販売・割引販売・賞味期限・消費期限表示に係る啓発・食品ロス削減レシピの情報提供・・店舗の食品残さを堆肥化し、循環エコ野菜を販売	平和堂は、フードロス削減に取り組み、明るく元気で健康な地域を、皆様と一緒に創ってまいります。
鮨雅	野洲市北野1丁目21-25 077-587-3657	寿司店	・食べ残しを少なくするメニュー設定等・料理の量の調整等・無駄のない食材の確保、食材の使い切り	法事・宴会・寿司出前なら鮨雅へ。おすすめは「海鮮丼」

お問い合わせ: 環境経済部環境課
〒520-2395 滋賀県野洲市小篠原2100番地1 別館2階
電話番号 077-587-6003
ファクス 077-587-3834
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