令和7年度夏休み親子ふれあい料理教室を開催しました

令和7年度 夏休み親子ふれあい料理教室を実施しました。

市内在住の小学生と保護者を対象に、令和7年7月31日（木曜日）、8月1日（金曜日）の2日間、「夏休み親子ふれあい料理教室」を開催いたしました。

各日12組（1組3名まで）、計24組の募集を行いましたところ、37組（88名）の応募をいただき抽選となりました。

今年度の料理教室では、実際に提供した給食メニューや旬の地元野菜を取り入れ、滋賀の食材を使った献立と郷土料理など6品を親子で楽しく調理していただきました。

また、料理以外にも実際に働いている調理員さんと話したり、給食で使う機械の写真の展示をみたり、回転釜を模した段ボール釜で混ぜる体験や1回の食事でとりたい野菜の100gを量るコーナーなどで、食に関することを学んでいただきました。

献立

• ごはん
• 近江牛のしぐれ煮
• 味つけきゅうり
• 冬瓜のすまし汁
• すじえびのだいこんもち
• でっちようかん

レシピ集2025(PDFファイル:628.2KB)

感想（アンケートによる意見の抜粋）

・中学生の料理教室もあったらいいなと思いました。

・スタッフの方々がサポートして下さって、ありがたかった。本当にどれもおいしくて、家でも子どもと一緒に作ってみたいとおもいました。

・品数も丁度良かった。孫と参加でした。楽しい思い出ができました。

・給食を残さず、食べようと思いました。蛇腹きゅうりが上手くできてうれしかったです。

・普段、家では体験できない事ができて大変良かったです。

・子- いつもお手伝いでしか料理をしないので、がっつり料理ができ楽しかったです。

・親- 蛇腹きゅうりを覚えられました。子どもにもう一度、作ってもらいたいです。調理員さん大変お世話になりました。

・包丁をつかうのは難しかったけど参加してよかった。大根をすりおろすのが難しかった。家で料理を教えるのがハードル高かったので参加できて良かったです。ありがとうございます。

・家庭ではじっくり色々な作業をできないけれど、今日は子どもたちが楽しそうに挑戦していたので、とても有意義でした。栄養士さんのお話しを聞かせて頂いたのも、ありがとうございました。